2025.05.16
こんにちは、ルポです。
新しいアフタヌーンティーセットのご案内をしていたつもりがまだでした。
うっかり…。
改めまして、初夏のアフタヌーンティーセットをご紹介させていただきますね。
初夏〜夏のアフタヌーンティーセット
[上段]
パイナップルのタルト
パッションフルーツのムース
マンゴーとココナッツのパンナコッタ
フルーツ盛り合わせ
[中段]
焼きたてスコーン
クリームチーズ
自家製レモンクリーム
[下段]
いろいろ野菜のキッシュ
ウィンナー
半熟卵
サラダ
紅茶(ポット)
初夏〜夏のフルーツは明るい色味のものが多く、見た目も明るくインパクト抜群！
一番上のスイーツ盛り合わせはいろんなものをちょっとずつ食べたい方に喜ばれます。
また、この時期からじわじわと暑くなってきますので紅茶は温かいものor冷たいものをお選びください☺︎
そして今回のセットからスコーンの作り方を変えてみました。
今まではザクザクした食感でお作りしていましたが、初夏ver.では表面はサックリ、中はふわっと仕上げました。
暑くなってくる季節なので軽めのものの方が合いますね。
自家製のレモンクリームはしっかりとした酸味にバターのコクをプラス。
爽やかなパンチがありながら濃厚な一面も持つクリームが焼きたてのスコーンにマッチします。
下段のキッシュももちろん自家製。
生地から作ってゴロゴロと野菜を詰め込んでおります。やさしい味わいのアパレイユとチーズの組み合わせは間違いありません。
こちらもご提供の直前にトースターで軽く焼くのでパリッとした食感が楽しめますよ。
半熟卵の卵黄に絡めても良いですね。
特別な記念日でのご利用はもちろん、なんでもない日に自分へのご褒美にもぴったりな内容となっております。
※アフタヌーンティーセットはご予約制のメニューとなっております。
2営業日前までのご予約、ご提供は平日・土日祝変わりなく13:00〜となります。
ご予約はホームページのお問い合わせフォーム/InstagramのDM/お電話より承ります。(ホームページのお問い合わせフォームにて、稀に送信の不備が起こる場合があります。エラーになった際はお手数をおかけしますがInstagramのDMもしくはお電話にてお問い合わせください。)
それでは皆様のご予約・ご来店お待ちしております。
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