2026.05.21
こんにちは、ルポです。
早いもので5月ももう下旬となりましたね。
30℃を超える日があったり梅雨のようなジメジメがあったり…。
なんだか慌ただしい時期ですがお店にいる間くらいはまったりしてもらえると嬉しいです☺️
さてそんな夏を思わせる5月、アフタヌーンティーセットが新しくなりました！
2月から始まった苺に代わり、今季はメロン&パインです。
7月途中くらいまでのメニューかな？と思います。
今回はパン作りにも挑戦💪🏻( ¨̮ 💪🏻)
全粒粉を練り込んだふわふわパンはアフタヌーンティーでしか食べられません！
[上段]
メロンタルト
ココナッツのパンナコッタ
シフォンケーキ
パイナップル
[中段]
焼きたてスコーン
クリームチーズ
自家製ジャム
[下段]
ホットドッグ
半熟たまご
海老のバター炒め
紅茶(ポット)
これから熱くなってくるので、紅茶はホット/アイスからお選びいただけます。
ホットドッグには桜チップのハーブウィンナーを使っています。
プリプリ食感のウィンナーとふわふわパンの絶妙なバランスをお楽しみください。
パンナコッタにはココナッツミルクと生クリームを混ぜたのでコクもありつつ、ツルッとした舌触りでさっぱりといただけます。
アフタヌーンティーの他にも新しくなったスイーツはパフェです。
メロンのパフェとパイナップルのパフェ、2種類のご用意！
新しいグラスを仕入れたのでこちらも同時にお披露目です👀
メロンパフェ
メロン×ヨーグルト×ミルフィーユ
メロンは赤肉だったり青肉だったりします。
ヨーグルトのムースやビスキュイ、スポンジ生地などクセのないパーツを合わせました。
メロン自体が淡い味わいなのでできるだけ邪魔にならない組み合わせです。
てっぺんにはパリッとキャラメリゼしたパイをトッピング。バターの豊かな香りが口いっぱいに広がります。
パイナップルパフェ
完熟のパインとビターチョコは意外にもよく合いました。
温かいフォンダンショコラにバニラアイスをトッピングしてリッチな仕上がりに。
食べ進めるにつれココナッツが顔を覗かせます。
ココナッツミルクの個性的な風味とパイナップルを合わせてお楽しみください。
パイナップルだけでは色味が寂しかったのでラズベリーを散らして華やかに仕上げました。
見た目と味わいに涼しさが感じられる新メニュー、ぜひお楽しみください！
アフタヌーンティーのご予約はInstagramのDM、お電話、HPのお問い合わせフォームよりお願いします。
2営業日前までのご予約制となっております！
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